Ricetta Frittata Con Il Pane

Preparazione Frittata Con Il Pane Togliete la crosta al pane, raccogliete la mollica in una ciotola e copritela di latte.
In una fondina sbattete le uova, unite la mollica strizzata, il formaggio grattugiato, un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe.
Mescolate con cura fino a quando il pane si è ammorbidito.
In una padella scaldate due cucchiai d'olio e una noce di burro, versatevi il composto e fate dorare da entrambe le parti.
Un sapore semplice, ma delicato.

Pane Raffermo
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
6 uova
2 fette pane raffermo
2 cucchiai formaggio grattugiato
latte
1 noce burro
prezzemolo
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe