Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Frittata Con Patate Ricetta Frittata Con PatateContorni vari Sbucciate le patate cotte e tagliatele a fette.Lavate il prezzemolo e tritatelo, quindi, preparate la pastella per le frittate.Mescolate in una terrina la farina con le uova, il latte, il sale, il pepe e la noce moscata.Fate fondere in una padella da porzione 10 g di margarina, buttatevi un quarto delle patate e fatele rosolare bene.Poi versate sulle patate un quarto della pastella di uova.Lasciate rapprendere per 5 minuti, quindi voltate la frittata, badate a non romperla, e fatela dorare anche dall'altro lato, per 3 minuti.Mettetela al caldo.Fate nello stesso modo le altre tre frittate con il resto della margarina, delle patate e della pastella.Servitele cosparse di prezzemolo tritato.
