Ricetta Frittata Delicatina

Sbattere bene le uova in una terrina e poi salare e aggiungere il basilico.

A parte grattugiare grossolanamente i formaggi, che vanno poi uniti alle uova.

In una padella riscaldare l’olio d’oliva e versarci dentro il miscuglio di formaggi a cui va data la forma dì un disco.

Rigirare la frittata su se stessa in modo che abbia cottura uniforme e risulti dorata all’esterno e morbida all’interno.