Ricetta Frittata Di Cipolle E Zucchine (2)

Contorni vari
Preparazione Frittata Di Cipolle E Zucchine (2) Pulire le cipolle e le zucchine, lavarle ed asciugarle.
Mettere in 1 padella 50 g di burro e unire le cipolle tagliate a fette sottili e le zucchine, coprire e far cuocere per 15 minuti a fuoco moderato.
Salare le verdure, e mentre cuociono, mettere in 1 ciotola uova, sale, parmigiano, noce moscata e latte e sbattere bene il tutto.
Quando le verdure sono cotte unire il composto e far cuocere nella padella da ambo i lati per 5 minuti.

Cipolle
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
6 uova
300 g cipolle
300 g zucchine
2 cucchiai olio d'oliva
1 bicchiere latte
noce moscata
6 pizzichi sale
6 cucchiai formaggio parmigiano