Ricetta Frittata Di Riso

Preparazione Frittata Di Riso In una padella scaldate il burro, fatevi appassire lo scalogno.
Sbattete le uova, salatele, pepatele, unite il riso e il parmigiano.
Versate il composto nella padella e fate colorire da entrambe le parti il tempo necessario.
Servite ben caldo con salsa di pomodoro a parte se piace.

Riso
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
300 g riso lessato
3 uova
30 g burro
40 g formaggio parmigiano grattugiato
1 scalogno
sale
pepe