Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Frittelle Di Formaggio E Grano Saraceno Ricetta Frittelle Di Formaggio E Grano SaracenoContorni vari Tagliare il formaggio a cubetti e aromatizzarlo irrorandolo con grappa.Mescolare le due farine e preparare una pastella con acqua e sale, quindi farla riposare per qualche ora coperta.Scaldare lo strutto (o l'olio) in una padella; mescolare il formaggio con la pastella e a cucchiaiate versare il composto nello strutto (olio) che frigge.Far dorare e servire le frittelle calde.
