Ricetta Frittelle Di Marzolino

Preparare una pastella morbida con acqua, farina, sale e pepe macinato al momento.
In una padella portare l'olio al giusto punto di calore, affinché sia ben caldo ma non rovente; passare le fette ad una ad una nella pastella e farle dorare nell'olio.
Servirle caldissime accompagnandole con una fresca insalata.