Ricetta Funghi Alla Parmigiana

Preparazione Funghi Alla Parmigiana Tagliare a listarelle larghe i funghi, Tritare un grosso spicchio d'aglio, insieme ad una manciata di prezzemolo e fare appassire il trito con il burro.
Far insaporire in questo trito i funghi ed unirvi il sale ed il dado, infine pepare.
Cuocere per 10 minuti, unire il parmigiano e passare in forno, già caldo a 200 gradi, per circa 25 minuti.
Servire caldo su di un piatto.

Funghi
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
500 g funghi coltivati
80 g burro
25 g formaggio parmigiano
prezzemolo
olio d'oliva
1 dado di brodo
pepe