Ricetta Insalata Di Cavolo Cappuccio

Preparazione Insalata Di Cavolo Cappuccio Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un'insalatiera.
Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio.
Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Mescolate.
In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l'insalata.
Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Martina Franca DOC.

Cavolo Cappuccio
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
2 carote
1 costa sedano
1 cipollotto
1/2 cavolo cappuccio
120 g maionese
1 cucchiaino salsa worcester
prezzemolo
sale
pepe