Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Insalata Di Ginevra Ricetta Insalata Di GinevraContorni vari Lessare le patate con la buccia.Intanto pulire l'insalata e tagliarla a pezzi, pulire le mele e farle a fettine.Sbucciare le patate e quando saranno fredde, tagliarle a fettine.Mettere in una ciotola olio, aceto, sale e senape.Sbattere bene formando un'emulsione con cui condire l'insalata.Aggiungere i gherigli di noci spezzettati.