Ricetta Insalata Primavera

Preparazione Insalata Primavera Mondare, lavare e sgrondare tutte le insalate.
Tagliarle a listarelle, condirle con l'olio al rosmarino, salare e decorare con ciuffetti di rosmarino.
Si può preparare l'olio profumato al rosmarino mettendone un rametto nell'olio in infusione per un paio di mesi.

Rosmarino
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
200 g insalate primaverili (insalata soncino, insalata cicoria)
sale
5 cucchiai olio d'oliva
1 rametto rosmarino