Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Insalata Waldorf Ricetta Insalata WaldorfContorni vari Abbrustolite in forno i gherigli e spezzettateli.Tagliate il cavolo a striscioline.Spuntate la carota alle estremità e tagliatela a bastoncini.Fate lo stesso con il sedano, dopo averlo mondato dei filamenti.Sbucciate la mela e dividetela a spicchi sottili.Fate rinvenire l'uvetta in acqua tiepida.In una ciotola schiacciate il tofu con la forchetta, unitevi l'olio e i semi di sesamo.Dovrete ottenere una salsina cremosa, ben amalgamata.Riunite tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, condite con la salsa al tofu, mescolate delicatamente e servite.