Ricetta Insalatina Ai Capperi

Contorni vari

Mondate, lavate bene le insalate e tagliatele a strisce sottili.
Tagliate la carota a julienne e il finocchio lavato a fettine sottilissime.
Riunite il tutto in un'insalatiera.
In una ciotola emulsionate l'olio con l'aceto e il sale.
Unite i capperi dissalati e il basilico spezzettato.
Condite l'insalata, mescolate e servite.