Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Melanzane In Besciamella Ricetta Melanzane In BesciamellaContorni vari Sciogliere 30 g di burro, versare a pioggia la farina e a filo il latte, mescolando.Salare, pepare e cuocere per 5 minuti Amalgamare le uova e il formaggio tritato alla besciamella.In una pirofila imburrata alternare strati di besciamella, melanzane e pomodoro.Cospargere infine con poco pangrattato e poco burro.Cuocere in forno già caldo per 25 minuti.
