Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Pagnotta Alle Zucchine Ricetta Pagnotta Alle ZucchineContorni vari Nella farina a fontana mettere le zucchine grattugiate, le olive tritate, il lievito sciolto in poco latte tiepido, sale e pepe.Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido.Far lievitare fino al doppio del volume.Lavorarlo ancora, metterlo sulla piastra unta, dargli forma di pagnotta, coprire e far lievitare per 30 minuti.Pennellare con tuorlo e cuocere in forno a 220 gradi.