Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Passato Di Fagiolini Ricetta Passato Di FagioliniContorni vari Spuntare i fagiolini, eliminare gli eventuali fili e lavarli.Far bollire in 1 casseruola abbondante acqua, salarla, unire 1 pizzico di bicarbonato e immergervi i fagiolini, cuocendoli per 40 minuti.Quindi scolarli e passarli al passaverdura.Versare il passato in 1 casseruola, unirvi la panna e il tuorlo e far appena scaldare senza bollire.Profumare con il basilico e il prezzemolo lavati e tritati e insaporire con 1 macinata di pepe.Servire con i crostini di pane.
