Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Pasticcio Di Asparagi Ricetta Pasticcio Di AsparagiContorni vari Preparazione Pasticcio Di Asparagi Pulite gli asparagi eliminando la parte bianca troppo legnosa, legateli a mazzetti e lessateli al dente.Quando saranno cotti tamponateli con uno strofinaccio per togliere l'eccesso d'acqua e metteteli in una pirofila precedentemente imburrata.Copriteli con la mozzarella affettata, il parmigiano e dei pezzettini di burro.Versatevi sopra il latte.In ultimo ricoprite il tutto con la besciamella.Infornate a 200 gradi fino a quando la superficie sarà gratinata.Ingrediente Principale : AsparagiLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 1000 g asparagi 5 g burro 1 tazza besciamella sale pepe 50 g formaggio parmigiano grattugiato 100 g mozzarella 100 cl latte