Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Pasticcio Di Asparagi Ricetta Pasticcio Di AsparagiContorni vari Pulite gli asparagi eliminando la parte bianca troppo legnosa, legateli a mazzetti e lessateli al dente.Quando saranno cotti tamponateli con uno strofinaccio per togliere l'eccesso d'acqua e metteteli in una pirofila precedentemente imburrata.Copriteli con la mozzarella affettata, il parmigiano e dei pezzettini di burro.Versatevi sopra il latte.In ultimo ricoprite il tutto con la besciamella.Infornate a 200 gradi fino a quando la superficie sarà gratinata.
