Ricetta Patate Alla Birra

Contorni vari
Preparazione Patate Alla Birra Tagliare a fettine sottili patate e cipolle e a dadini la pancetta.
In una pirofila alternare strati di patate e cipolle, mettendo qua e là qualche dadino di pancetta.
Salare, bagnare con la birra e la panna e portare ad ebollizione sul fornello, quindi passare la pirofila in forno già caldo a 200 gradi e cuocere per 1 ora e mezza circa.

Patate
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
600 g patate
200 g cipolle
50 g pancetta affumicata (fette da 50 g)
25 cl birra chiara
200 g panna liquida