Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Patate Alla Scamorza Ricetta Patate Alla ScamorzaContorni vari Lessate le patate, tagliatele a rondelle alte circa mezzo centimetro.Disponetele in una teglia imburrata alternandole a sottili fette di scamorza.In una casseruola fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e mescolando versate il latte freddo a filo.Cuocete per 20 minuti continuando a mescolare.Unite alla salsa gli scalogni tritati, salate, pepate e aromatizzate con un cucchiaino di curry.Mescolate, fate sobbollire per alcuni minuti e poi versate il tutto sulle patate.Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora abbondante.