▶️ Ricetta Peperonata All'acciuga | Ricette Contorni

Preparazione Peperonata All’acciuga Pulire i peperoni e tagliarli a filetti non troppo sottili.
Scaldare in una padella 3 cucchiai di olio, unire l'aglio sbucciato, farlo dorare ed eliminarlo.
Unire i peperoni e farli rosolare a fuoco vivo, salarli, abbassare la fiamma e cuocerli per 20 minuti facendo assorbire il liquido di vegetazione.
Prima di togliere dal fuoco aggiungere i filetti d'acciughe a pezzetti, controllare il sale e pepare.

Ingrediente Principale : Peperoni
Livello difficoltà : 1

Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it

Ingredienti

1 1/2 peperoni gialli
1 1/2 peperoni verdi
2 spicchi aglio
2 filetti d'acciughe
olio d'oliva
sale
pepe