Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Peperoni Al Curry Ricetta Peperoni Al CurryContorni vari Tagliare i peperoni a strisce di 2 cm circa dopo averli nettati.Affettare finemente la cipolla e farla sudare in un tegame con alcuni cucchiai di olio a fuoco basso.Aggiungere i peperoni e farli saltare a fuoco vivace per alcuni minuti, salare, abbassare la fiamma e unire i pinoli e l'uvetta fatta rinvenire precedentemente in acqua tiepida.Aggiungere il curry e far stufare a tegame coperto mescolando di tanto in tanto per 20 minuti.
