Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Peperoni Ripieni Ricetta Peperoni RipieniContorni vari Rosolare la cipolla nel burro, aggiungere il tritato, i pelati e un dado, anche un pò d'acqua, se necessario.Cuocere per 10 minuti.Scottare i peperoni in acqua bollente per 5/6 minuti.Mescolare al riso lessato le olive tritate, il pangrattato e riempire i peperoni, cospargervi del pangrattato ed infornare a 180 gradi per 30'.