Ricetta Piselli Delicati

Sistemateli in un pentolino i piselli lessati, copriteli con la panna e fate ridurre a fuoco vivo il liquido della metà.
Unite un pizzico di zucchero, sale e pepe.
Insaporite pochi minuti, levate dal fuoco, condite con il burro, cospargete con foglioline di menta e servite.