Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Purè Di Fagiolini Ricetta Purè Di FagioliniContorni vari Lavate e pulite i fagiolini eliminando le estremità e gli eventuali fili.Tagliate a pezzettini la verdura e fatela cuocere a vapore per 10 minuti circa finché diventerà tenera.Riducete i fagiolini a una crema passandoli al passaverdura.Per rendere il purè meno denso aggiungete un poco di acqua di cottura o di latte di proseguimento.Aggiungete il formaggio e completate con l'olio d'oliva extra-vergine.
