Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Purè Di Finocchi Ricetta Purè Di FinocchiContorni vari Saltare i finocchi a fettine sottili nel burro, coprirli con il latte e cuocerli per 45 minuti, mescolando spesso finché non sono quasi disfatti.Salare, pepare e condire a piacere con Emmenthal grattugiato.