Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Rape Al Bacon Ricetta Rape Al BaconContorni vari Mondate le rape, lavatele, asciugatele.Con un coltellino affilato scavate un buco al centro di ognuna.Depositatevi una noce di burro, salate, pepate e adagiatele in una casseruola con il bordo alto.Versate nel recipiente mezzo bicchiere d'acqua, coprite e cuocete aggiungendo, se occorre, altra acqua bollente.In un tegamino mettete il bacon tagliato a striscioline e lasciate sciogliere il grasso a fuoco basso.Preparate la besciamella con il latte, la farina e il burro indicati, sale e pepe.Incorporatevi il bacon sgocciolato.Sistemate le rape sul piatto da portata e ricopritele con la besciamella.
