Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Sformato Di Patate (3) Ricetta Sformato Di Patate (3)Contorni vari Lessare le patate e passarle al passaverdura.Aggiungere sale, burro, parmigiano, i tuorli e le chiare montate a neve.Prendere uno stampo da budino e imburrarlo, fasciarlo con le fette di prosciutto, versarvi dentro il composto e mettere in forno caldo per 20 minuti circa.