Ricetta Tomini Saporiti

Disporre i tomini in un recipiente alto e stretto.
Cospargerli con i peperoncini sbriciolati.
Battere l'olio con poco aceto e una presa di sale e versarlo sui tomini.
Tagliare a lamelle gli spicchi d'aglio e unirli al resto.
Lasciar riposare un paio d'ore prima di servire.