Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Uova Con Asparagi Ricetta Uova Con AsparagiContorni vari Pulite gli asparagi, lavateli accuratamente.In una pentola alta e stretta portate a bollore abbondante acqua salata e immergetevi gli asparagi lasciando le punte fuori.Lessateli per un quarto d'ora circa poi sgocciolateli e disponeteli in un piatto da portata con le punte rivolte verso il centro.A parte cuocete le uova al burro, adagiatele sugli asparagi, cospargete di parmigiano e servite.
