Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Uova Sode Al Salmone Ricetta Uova Sode Al SalmoneContorni vari Togliete le uova dal frigorifero due ore prima di cucinarle.Rassodatele per dieci minuti dall'inizio del bollore.Raffreddatele sotto l'acqua corrente, sgusciatele, tagliatele a metà nel senso della lunghezza ed estraete il tuorlo.Mettete nel frullatore il salmone tagliato a pezzetti, i tuorli, la panna, un pizzico di sale e di pepe e frullate fino a ottenere un composto denso.Riempite con questa i mezzi albumi in modo da formare una cupoletta e disponeteli sul piatto da portata dopo avere coperto il fondo con alcune belle foglie di lattuga.Servite.