Ricetta Uova Strapazzate (13)

Contorni vari
Preparazione Uova Strapazzate (13) Sbattete leggermente le uova in modo da amalgamare albumi e tuorli.
Versatele in una padella, possibilmente antiaderente, dove avrete fatto fondere una noce di burro.
Fate cuocere il composto a fiamma bassa mescolando continuamente, per 7 minuti circa.
Appena vedrete che le uova si sono rapprese, aggiungete un pezzetto di burro, salate e togliete dalla pentola (il calore residuo farebbe continuare la cottura delle uova).

Uova
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
uova
burro
sale