Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Verza Al Gratin Ricetta Verza Al GratinContorni vari Preparazione Verza Al Gratin Pulire la verza lasciando le foglie intere, ma prive della costa centrale.Lessarle al dente e adagiarle su di un canovaccio.Brasare la cipolla tritata con olio e guanciale a dadini.Foderare il fondo di una pirofila oliata con foglie di verza; distribuire a strati parte delle cipolle, dadini di provolone, grana, altra verza.Irrorare col brodo e cuocere in forno.Ingrediente Principale : Cavolo VerzaLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 1 cavolo verza 100 g guanciale 2 cipolle 1/4 brodo di pollo (o vegetale) olio d'oliva extra-vergine 30 g formaggio provolone dolce formaggio grana grattugiato sale pepe