Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Zucchine Ripiene (5) Ricetta Zucchine Ripiene (5)Contorni vari Lavare le zucchine, tagliarle a metà per la lunghezza e svuotarle un po'.A parte, in una ciotola, amalgamare la carne tritata con il prezzemolo, il tuorlo dell'uovo ed il pangrattato, il tutto insaporito da una piccola grattugiata di noce moscata e sale; riempire le zucchine e sistemarle in una casseruola appena unta di olio, aggiungere 2 cucchiai di acqua e porre sul fuoco; chiudere con il coperchio e cuocere.
