Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un spuma omogenea. Aggiungere lo yogurt sempre sbattendo quindi al farina con il lievito, il sale e la scorza di limone grattugiata. Unire poi gli albumi montati a neve ferma. Versare il composto in uno stampo infarinato e infornare a 180 ° per 50 minuti.
Per la cottura: una tortiera a pareti alte di circa 25 cm di diametro, ungere con burro e cospargere di farina. Unite i tuorli, lo zucchero e ilSale lavorandoli per 10 minuti. Aggiungete la fecola mescolata alla farina, poi la scorza grattugiata e infine gli albumi montati a neve , incorporandoli pochi per volta. Versate …
Mescolare delicatamente lo zucchero semolato con il mascarpone. Unire quindi il cioccolato ed il rhum. Mescolare fino ad ottenere una crema uniforme.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere lo zucchero vanigliato e la buccia del limone. Unire quindi la farina, il lievito ed il rhum. A parte montare a neve ferma gli albumi che vanno poi aggiunti delicatamente allimpasto. Nel frattempo preparare lo stampo stendendovi sopra un foglio di carta da forno leggermente imburrato. Stendere il …
Mescolare le noci 125 gr di zucchero a velo e la cioccolata assieme al bianco duovo ed al ruhm. Stendere limpasto ottenuto su di un tovagliolo per uno strato di 1 centimetro. Preparare la crema con 100 gr. di zucchero a velo il tuorlo duovo e 100 gr. di burro. Mescolare bene e quindi versare …
Tagliate dalla pasta sfoglia 4 quadrati che riterrete sufficientemente grandi da avvolgere le pere. Sbattete luovo e spennellate la pasta sfoglia. cospargetevi sopra scaglie di cioccolato fondente e spolverizzate con pangrattato e un pizzico di cannella, Al centro di ogni quadrato va messa una pera già lavata e asciugata. Riunire al centro i lembi della …
Montare a neve ben ferma 2 bianchi. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara poi aggingere i bianchi montati a neve e poi il mascarpone. Far riposare in frigo per 10 min. intanto si prepara il caffè e si inzuppano i savoiardi che depositiamo sulla teglia e ricopriamo …
Sbattere le uova intere con lo zucchero, aggiungere il latte, il burro e la farina. Ottenuto un impasto omogeneo unire ancora il limone grattugiato il lievito, il cacao ed il rhum. Versare il composto in una tortiera opportunamente imburrata e cuocere per circa 1 ora a 180°.