Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Albicocche Sciroppate (3) Ricetta Albicocche Sciroppate (3)Dolci e Crostate Utilizzate delle albicocche sane e non troppo mature.Lavatele ed asciugatele; sbucciatele e dividetele a metà eliminando il nocciolo.Versate in una pentola 200 cl d'acqua e lo zucchero, mettete su una fiamma media e fate formare uno sciroppo.Disponete le albicocche nei vasetti con la parte vuota verso l'alto, senza lasciare spazi vuoti e versatevi sopra lo sciroppo tiepido.Chiudete e fate bollire i vasetti in un pentolone colmo d'acqua per circa mezz'ora, inframezzandoli con degli stracci per non farli urtare.Conservate per un mese.
