Ricetta Barrette Croccanti

Versate il miele e lo zucchero in una casseruola.
A fuoco medio, mescolando, fate scaldare fino a completo scioglimento dello zucchero, senza farlo bollire.
Unite il burro e togliete dal fuoco.
Quando la miscela sarà raffreddata aggiungete i fiocchi d'avena, la frutta secca e l'olio e mescolate.
Accendete il forno a 190 gradi.
Versate il composto in una piastra da forno unta o in due teglie rettangolari.
Disponete sulla superficie, a intervalli regolari, le tavolette di cioccolato, intere.
Passate in forno per 10-12 minuti.
Quando il cioccolato sarà ammorbidito spalmatelo in modo uniforme sulla superficie dell'impasto, lasciate raffreddare e tagliate a barrette.
Valori nutrizionali: fibra 0.5 g., carboidrati 15 g., proteine 1 g., grassi 8 g.