Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Bavarese All’arancia Ricetta Bavarese All’aranciaDolci e Crostate Mettete a bagno i fogli di colla di pesce nell'acqua fredda.Grattugiate la buccia di due arance.Spremete le tre arance e versate il succo in una pentola.Aggiungete lo zucchero e la buccia grattugiata, ponete sul fuoco e fate ridurre della metà.Sgocciolate i fogli di colla di pesce, strizzateli e incorporateli uno per volta allo sciroppo d'arancia caldo mescolando con cura.Versate il latte condensato in una terrina e montatelo con la frusta fino a ottenere una crema soda.Diluitela con il succo d'arancia e mescolate bene.Scegliete uno stampo a bordi alti, decorate il fondo con un giro di fettine d'arancia candite, versate la preparazione nel recipiente.Mettete in frigorifero per almeno 4 ore, sformate.
