Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Bavarese Di Banane Ricetta Bavarese Di BananeDolci e Crostate Affettare le banane, passarle al setaccio e, in una terrina, incorporarvi il succo di limone e lo zucchero.Ammorbidire la colla di pesce in acqua per 15 minuti strizzarla, porla in casseruola e farla sciogliere lentamente.Lasciarla intiepidire, unirla al composto di banane e alla panna, amalgamando bene.Porre in uno stampo e mettere in frigorifero per almeno 3 ore.Immergere lo stampo in acqua bollente e capovolgere.