Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Bignè Di Frutta (2) Ricetta Bignè Di Frutta (2)Dolci e Crostate Lavorare la farina con l'uovo, 1 cucchiaio d'olio, il lievito di birra sciolto in 1/2 bicchiere d'acqua.Lasciar riposare questa pastella per circa 1 ora.Intanto, pulire accuratamente la frutta scelta, sbucciarla e tagliarla a fette.Immergerla nella pastella preparata, così che questa ricopra bene la frutta affettata.Friggere le fettine così preparate in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servire subito.
