Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Biscotti Con La Ricotta Ricetta Biscotti Con La RicottaDolci e Crostate Aggiungere al burro lavorato con la ricotta la farina, il sale ed il lievito, amalgamare il tutto il più rapidamente possibile.Raccogliere la pasta ottenuta a palla e farla lievitare in frigo per mezz'ora.Tirare la pasta con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1/2 cm. Tagliare dei rettangolini e mettere al centro marmellata o Nutella.Chiuderli stile saccottino.Metterli nel forno a 180 gradi per 30 minuti circa in una teglia ricoperta con la carta forno.Cospargere di zucchero a velo.
