Ricetta Bocconcini Brasiliani

Preparazione Bocconcini Brasiliani Scottate brevemente le mandorle in acqua bollente, pelatele e fatele asciugare nel forno aperto.
Frullatele quindi insieme al caffè e al rum e al composto ottenuto aggiungete lo zucchero a velo, la metà del cioccolato grattugiato e il latte necessario per ottenere un impasto di media consistenza, che dividerete in tante palline della grandezza di una noce.
Passate i dolcetti ottenuti nel rimanente cioccolato grattugiato e metteteli in frigorifero ad indurire.
Serviteli nei pirottini di carta.

NOTE:
Luogo: Brasile

Mandorle
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
150 g mandorle
150 g zucchero a velo
200 g cioccolato fondente
1 tazzina caffè
1 bicchierino rum
latte