Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Budino Al Miele Ricetta Budino Al MieleDolci e Crostate Mettete il vino in una casseruola e portate a ebollizione.Unite il miele, un pizzico di cannella e un pezzetto di buccia di limone grattugiata.Mescolate.Lasciate raffreddare.Sbattete le uova e, sempre mescolando, diluitele con il vino al miele.Preparate il caramello con lo zucchero indicato, mettetelo in uno stampo rotondo e ruotatelo in modo da velare il fondo e le pareti.Fate raffreddare.Versatevi la crema e cuocete a bagnomaria in forno a 180 gradi per mezz'ora.Lasciate raffreddare e sformate poco prima di servire a tavola.