Ricetta Budino Di Cioccolato E Panna

Preparazione Budino Di Cioccolato E Panna Lavorare a lungo il burro e aggiungetevi poi i tuorli, lo zucchero e il cioccolato sciolto con un poco d'acqua a calore leggero.
Mescolate a lungo il tutto, quindi aggiungete le mandorle mondate e tritate, la farina e gli albumi a neve.
Mettete il composto, in uno stampo imburrato e infarinato e cuocetelo per un'ora a bagnomaria.
Rovesciatelo su un piatto e dopo un poco ricopritelo interamente con la panna che intanto avrete montato.

Cioccolato
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
70 g cioccolato
80 g mandorle
70 g burro
70 g zucchero
20 g farina
5 uova intere
200 g panna