Ricetta Budino Di Pesche

Preparazione Budino Di Pesche Sbucciare le pesche, affettarle e schiacciarle con una forchetta in una terrina, unire lo zucchero, gli amaretti sbriciolati e le uova sbattute.
Imburrare uno stampo da budino, spolverizzarlo con i biscotti sbriciolati, riempirlo con il composto di pesche e infornare per circa 45 minuti.
Far freddare, sformare, coprire con la marmellata diluita con il gin e servire.

Biscotti Amaretti
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1000 g pesche
200 g biscotti amaretti
6 biscotti secchi
200 g zucchero
2 uova
marmellata di pesche
gin