Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Budino Di Ricotta Al Caramello Ricetta Budino Di Ricotta Al CaramelloDolci e Crostate Scaldate lo zucchero con 2 cucchiai d'acqua; quando sarà dorato, distribuitelo sul fondo di 6 stampini da budino: lavorate a crema i tuorli con lo zucchero ed amalgamatevi quindi la ricotta; aggiungete latte e panna, mescolate con cura e distribuite negli stampini riempiendoli solo per 3/4.Cuocete in forno a bagnomaria per 40 minuti a 190 gradi.
