Ricetta Budino Di Tofu E Fragole

Dolci e Crostate
Preparazione Budino Di Tofu E Fragole Lavorate il tofu e 200 g di fragole nel frullatore o in mortaio.
Bollite l'agar agar e il malto di mais nell'acqua per 10 minuti e aggiungetevi il tofu frullato e le fragole.
Tagliate le rimanenti fragole a fette e usatele come decorazione nelle coppette.
Servite freddo.

NOTE:
Ricetta adatta a: vegetariani

Tofu
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
10 g agar agar
200 g tofu
300 g fragole
2 tazze acqua
3 cucchiai malto di mais