Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Bunuelos Ricetta BunuelosDolci e Crostate Portare ad ebollizione il latte, unire il burro in modo che so sciolga e lasciar raffreddare.Aggiungere le uova sbattute.Mischiare il lievito, il sale alla farina poi incorporare al latte mescolando con cura.Lavorare l'impasto fino a che diventa omogeneo.Trasferirlo su una superficie infarinata e lavorare ancora per 2-3 minuti.Formare 20 palline e far riposare per 5 minuti.Allargare le palline tanto da formare dei cerchi con un diametro di circa 10 cm. Friggere in olio bollente fino a che non sono dorate da ambedue i lati.Asciugare con carta assorbente.Spruzzare con sciroppo d'anice.
