Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Cheese Cake (3) Ricetta Cheese Cake (3)Dolci e Crostate Sciogliete il burro e mescolatelo ai cracker macinati e alle nocciole.Preparate il fondo pigiando bene in una pirofila (meglio se di vetro o ceramica), mettetelo in frigo.Preparate la crema pestando con la forchetta la ricotta, aggiungete lo zucchero e l'uovo.Tirate fuori dal frigo la base e spalmate sopra la crema ottenuta.Rimettete in frigo o in freezer se avete poco tempo.(in questo caso ricordate di tirarlo fuori 5 minuti prima di servire).Al momento di servire mettete in una ciotolina un po' di marmellata diluita con un po' di acqua e scaldatela leggermente.Servite il cheese cake con questa salsa e con i mirtilli da mettere sopra a piacimento.Variante: Se volete potete aggiungere alla crema una banana matura pestata, accentuerà il sapore.