Ricetta Ciambellone Rustico

Preparazione Ciambellone Rustico Formare una fontanella con la farina e impastare con lo strutto, lo zucchero, il latte, le uova, il lievito e la scorza di limone.
Lavorare l'impasto sino ad ottenere una pasta fina e liscia.
Formare dei filoncini e metterli su una teglia unta di strutto e infarinata.
Dopo averli spennellati con tuorlo d'uovo e cuocere in forno a 200 gradi per 30-40 minuti a secondo della grandezza.

NOTE:
Luogo: Marche

Latte
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1000 g farina
150 g strutto
250 g zucchero
1 bicchiere latte
1 scorza di limone grattugiata
4 uova
150 g lievito di birra