Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Cocada Ricetta CocadaDolci e Crostate La ricetta è messicana.Mettere il latte il cocco e lo zucchero, in una casseruola e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente fino a fare amalgamare il composto.Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 15 minuti.Aggiungere a filo i tuorli sbattendo costantemente.Quando gli ingredienti saranno ben mescolati rimettere il tutto sul fuoco e fare addensare.Depositare delle piccole quantità della pasta ottenuta, della grandezza opportuna per ottenere dei biscotti, su una lastra unta o carta da forno, quindi spolverare con le mandorle trite e mettere in forno a dorare.Facili e molto gustosi.
